Bu yıl “Yarınlarımız Umutla Yeşeriyor” sloganıyla kapılarını açan festivalin ilk günü renkli görüntülere sahne oldu. Yöresel lezzet yarışmalarının yapıldığı ilk günde, üreticiler stantlar açtı, konserler ve halk oyunları gösterileri gerçekleştirildi. Muhtarlar, sivil toplum kuruluşları temsilcileri, siyasi parti ilçe temsilcileri, belediye meclis üyeleri ilk gün etkinliklerine katılmayı ihmal etmediler.
Karabağlar Belediye Başkanı Muhittin Selvitopu tezgâhları tek tek gezerek, vatandaşlara “hayırlı işler” diledi. Festivale, her sene katılımın daha çok olmasından memnuniyet duyduğunu dile getiren Başkan Selvitopu, nefes almak isteyen herkesi Kavacık’a beklediklerini ifade etti.
Haftalar öncesinden hazırlıklarına başlanan Festivali’n ilk gününde sabahın erken saatlerinden itibaren vatandaşlar köy sokaklarını doldurdular. Hazırlık çalışmalarında üzüm salkımları, insan ve hayvan figürleriyle süslenen Kavacık duvarları, vatandaşların fotoğraf çektirmek için yoğun ilgisine neden oldu. Ziyaretçiler yetiştirilen doğal ürünlerden alma fırsatı yakaladı. Festivale katılan Başkan Selvitopu, üreticilerle, ziyaretçilerle, çocuklarla tek tek ilgilenerek fotoğraf çektirdi. Ayrıca Başkan Selvitopu, bez torba üzerine Gazi Mustafa Kemal Atatürk baskısı yaptı.
“KÖYLÜLER DE FESTİVALİ SAHİPLENDİLER”
Kavacık Festivali’ni altı yıldır aralıksız düzenlediklerini vurgulayan Başkan Selvitopu, her yıl katılımın daha çok olmasının kendilerini mutlu ettiğini belirtti. Kavacık coğrafyasında yetiştirilen özel üzümün tadının harika olduğuna değinen Başkan Selvitopu, bu üzümü dünyaya tanıtmakta kararlı olduklarının altını önemle çizdi. Kavacık köylülerinin de festivali sahiplendiklerini söyleyen Selvitopu, “Tarımın öneminin bilincindeyiz. Bu anlayışla değerlerimize sahip çıkmaya ve onları geleceğe taşımaya kararlıyız” diye konuştu.
YÖRESEL LEZZETLER YARIŞMASI VE ÖDÜL TÖRENİ
“Yöresel Lezzetler Yarışması ve Ödül Töreni”nin gerçekleştirildiği ilk günde, Karabağlar Belediyesi Türk Sanat Müziği Korosu konseri, Bando ve halk oyunları gösterileri, fotoğraf sergisi, çocuklara ve yetişkinlere yönelik atölyelerle festival ziyaretçilerden tam not aldı.
“Yöresel Lezzetler Yarışması ve Ödül Töreni”, Kavacık Kadın Kooperatifi önünde yapıldı.
Karabağlar Belediyesi, İzmir Profesyonel Aşçılar Derneği (İZPAD) ve İzmir Lezzet Dergisi işbirliğiyle düzenlenen yarışmada, yarışmacılar kıyasıya rekabet ettiler. Yarışmanın birincisi “Kabuk ucu” yemeğiyle Cahide Çınar olurken, “Ekmek içi böreği” ile ikinciliği Nahide Dündar aldı. Üçüncü ise “Höşmerim” tatlısıyla Nurten Özkan oldu. Ayrıca yarışmada, “Gün balı” ve “Gazete Tatlısı” gibi çok sayıda yerel lezzet de yarıştı. Çınar’a ödülünü, Başkan Selvitopu tebriklerini sunarak takdim etti.