Buca'da Üzüm Şenliği
Buca'da bağcılığı yeniden canlandırmak ve bağcılık kültürünü yaşatmak için gelenekselleştirilen Bağ Bozumu Şenliği'nin bu yıl üçüncü kez meraklılarına kapılarını açtı. Buca Belediyesi tarafından 3 yıl önce 13 dönümlük alanda kurulan Buca Bağ Evi'nde hasat coşkusuna katılım yoğun oldu. Geçmiş yıllarda Türkiye'nin en iyi sultani cinsi üzümünü üretmekle meşhur olan Buca, katılımcılara bayram havasında bir şenlik yaşattı.
Buca Belediye Başkanı Av. Erhan Kılıç’ın katıldığı kortejle başlayan etkinlikte kortej içinde davul zurna eğlencesi gerçekleştirildi. Kortaj sonrası bağlardan toplanan üzümler Bucalı emekçi kadınlar tarafından ezilerek şıra elde edildi ve ilk şıra tadımından sonra, Başkan Kılıç şenliğe katılanlara keşkek ikram etti.
Etkinlikte yöresel ürünlerin sergilenmesinin yanında, zeybek ve halk oyunları gösterileri de yapıldı. Ayrıca Buca Belediyesi Pop Orkestrası ile şenlik, katılımcılara keyifli ve unutulmaz dakikalar yaşattı. Başkan Kılıç, Buca’da bağ kurmak isteyen herkesi desteklemeye hazır olduklarını söyledi.
EN İYİ ÜZÜM ÜRETİCİSİ
Şenlik boyunca katılımcılar eğlence ve etkinliklerle keyifli dakikalar yaşadıktan sonra, “En İyi Üzüm Yetiştiricisi” ödül töreni gerçekleştirildi. Ziraat mühendislerinden oluşan jüri tarafından değerlendirmelere alınan katılımcılardan “En İyi Üzüm Yetiştiricisi Ödülü”nü Turgay Aygün almaya hak kazandı. Değerlendirmeler üzümlerin salkım gösterisi ve şıklığı, tat ve aroma, ilaç ve kalıntı durumuna göre yapıldı. Başkan Kılıç tarafından ödülü takdim edilen Aygün’e altın ve plaket verildi.
BAŞKAN KILIÇ’TAN RİCA
Manisa’nın Salihli ilçesinde bağcı bir aileden geldiğini ifade ederek, şenliğin kendisi için ayrı bir önem taşıdığını vurgulayan Başkan Kılıç, çocukluğundan bu yana ayağında çizme, elinde üzüm makasının eksik olmadığını belirtti. “Eskilerde hasat zamanı demek; düğün zamanı demekti, bayram demekti” diyen Başkan Kılıç, kendilerinin yerel değerlerini zenginleştirip tanıtmak yaşatmak zorunda olduklarını ifade etti. Kılıç, “Sizlerden rica ediyorum; çocuklarınızı, ailelerinizi alın üzüm bağlarına götürün. Bahçenize bile olsa üzüm ekin. Bucalı her çocuğun bu duyguyu yaşaması gerekmektedir. Ancak o zaman kentimizde bu duyguyu yeniden canlandırabiliriz. Çocuklarımızın ayağına, eline, yüzüne Buca’nın toprakları bulansın. Üstleri üzüm lekesiyle kirlensin. Ağızlarından üzüm tadı eksik olmasın ki, yaşadıkları toprakların değerlerine sahip çıkabilsinler. Ne Buca’nın bağlarını, ne de Türkiye’deki bir tek ağacın ranta kurban edilmesine izin versinler. Hem kültürlerine hem de geleceklerine sahip çıksınlar. Bu hepimizin görevidir” dedi.
BUCA’NIN BAĞLARINI YENİDEN CANLANDIRALIM
Buca Belediyesi olarak bağ kurmak isteyen herkesi desteklemeye hazır olduklarını söyleyen Kılıç, Buca’da bağcılığın gelişmesi için üreticilere ve özel sektöre çağrı yaptı. Bucalılara, “Gelin hep birlikte Buca’nın bağlarını yeniden canlandıralım” diye seslenen Başkan Kılıç, üretim yapmak isteyen, bağ kurmak isteyen köylülerin yanlarında olduklarına önemle dikkat çekti. Başkan Kılıç, “Üzümlerimiz birlikte üretelim, birlikte hasadını yapalım, birlikte kazanalım. Buca’nın üzümlerini modern yöntemlerle üretelim, yeniden dünyaya birlikte pazarlayalım. Özel sektöre de burada çok fazla rol düşüyor. Buca’nın topraklarını beton yığınlarına mahkûm etmektense bağlarla yeşillendirmek bir Bucalı için öncelik olmalıdır” diye konuştu. “Bağlarımızda kuracağımız bağ evleri ve tarihi dokuya uygun tesislerle burada hem tarımı hem de turizmi canlandırmamız mümkün” ifadelerini kullanan Başkan Kılıç, kendisinin, dünyanın dört bir yanından Buca’nın bağlarına turistlerin geleceğine, bu duyguya ortak olacaklarına inandığının altını çizdi.